Tropische Nacht oder Wenn der Postmann 1x klingelt

04.07.2009 - 364. Tag - 288. Tag korrigiert

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Eine echte tropische Nacht war das heute nicht, aber im Schlafzimmer unterm Dach waren gefühlte 30 Grad. Und weil man bei der Wärme ja eh nicht schlafen kann, habe ich wie in den zwei vorherigen Nächten ordentlich Alarm gemacht. Eine halbe Flasche Milch um elf, einen Schluck Milch um halb zwölf, zwei Schlucke um eins, eine Flasche portionsweise von 2.45 Uhr bis 3.15 Uhr.

Geschlafen habe ich dafür fast den ganzen Tag !

Unterbrochen wurde ich allerdings durch einen kurzen Besuch von Oma Neustadt und weil der Paketbote klingelte. Mutti nahm das Päckchen in Empfang und machte es auf, weil sie annahm, das es sich um eine Ebay-Lieferung handelte. Obendrauf lagen dann zwei Briefe: einer adressiert an Andrea und einer an Ole. Ooops - das war wohl nicht von Ebay !

Mutti hat das Päckchen gleich wieder zugemacht und weggepackt. Hat das womöglich was mit übermorgen zu tun ?

Und weil der Tag ansonsten sehr langweilig war, hat sie aufgeräumt und dabei fiel ihr dieses super leckere und einfache Kuchenrezept von Sandra in die Hände.

Prädikat: empfehlenswert !

Kirsch - Haselnuß – Kuchen

Zutaten:

250 g Margarine
5 Eier
225 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
160 g Mehl
1 TL gestr. Backpulver
200 g gemahlene Haselnüsse
2 EL Kakaopulver
1 Glas Kirschen
etwas Puderzucker
Fett für die Form

Alternative: Statt der 2 Eßl Kakaopulver ½ Teel. Zimt

Zubereitung:

Die Margarine mit dem Küchengerät schaumig rühren. Eier, Zucker und Vanillinzucker dazugeben und weiter schaumig rühren. Das Mehl und das Backpulver vermischen und unterrühren, anschließend die Haselnüsse unterrühren.

Eine Springform fetten und ca. die Hälfte des Teiges hineinstreichen. Den restlichen Teig mit dem Kakaopulver vermischen, die abgetropften Kirschen untermengen und ebenfalls in die Form geben.

Bei 180° im vorgeheizten Backofen ca. 60 - 70 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Zubereitungszeit: ca. 30 Min