Bei Mutti auf der Arbeit gab es heute - wie jedes Jahr zur Personalversammlung - die leckerste Frischkäsecreme der Welt zum Frühstück... Dank an die liebe N. !
Sieht vielleicht auf dem Bild nicht so appetitlich aus, schmeckt aber göttlich...
Frischkäsecreme a la Nicole
Zutaten:
2 Packungen Frischkäse (nicht light !)
2 Packungen Lachsschinken
Ordentlich Schnittlauch
Zubereitung:
Den Lachsschinken und Schnittlauch sehr fein schneiden und alles mit dem Frischkäse vermengen. Nicht salzen und nicht pfeffern. Dafür 24 Stunden durchziehen lassen.
Tip:
Kann man nicht nur als Brotbelag nehmen, sondern auch hervorragend als Nudelsoße.
Nudeln kochen und die kalte Creme über die heißen (abgegossenen) Nudeln geben. Dann verläuft die Creme und gibt eine super leckere Soße.
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Bei der KG gab es - mal wieder - aufgrund der Impfungen kein Vojta. Dafür habe ich ganz tolle Stütze gemacht. Die Arme lassen sich mittlerweile gut durchgestrecken und der Oberkörper kommt deutlich höher als noch vor ein paar Tagen.
Ich muß jetzt übrigens noch 1-2 Wochen aufpassen. Sollte Miss Piggy mich in der Zeit küssen, könnte ich mich noch anstecken. Danach ist der Impfschutz aufgebaut.
Es gab übrigens einen lautstarken Protest zum gestrigen Essen:
Schwäbische Spätzle werrred g`schabt - ned gepresst ! :-)
Durch die Press `druckt werred badenser Spätzle !
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